5 أطعمة علاجية مدعومة من الابحاث العلمية

0
786
5 food treatements supported by science
Credit : medicalnewstoday.com

العلاج بالاطعمة الشائعة popular food من وجهة نظر العلم 

هل يساعد حساء الدجاج في علاج البرد ؟ هل يساعد شاي الزنجبيل في التخفيف من النفخة ؟  هل يمكن العلاج من خلال الطعام العادي أو ما يعرف بـ popular food ، كلها اسئلة تدور في اذهاننا ولكن ما رأي العلم في ذلك ؟!!!!!! 

المقدمة

يبدو أن كل عائلة لديها حقيبة من الحيل السحرية الخاصة بها من أجل علاج الأمراض التي تصيبنا جميعا ؛ فعلى سبيل المثال : حساء الدجاج لنزلات البرد كونه الأكثر شعبية.

وهناك  شاي الزنجبيل لعلاج آلام المعدة ، والخوخ لأمراض الجهاز الهضمي ، والعسل للسعال ،  والقائمة تطول….

ولكن هل ثبت أن أي منها يعمل حقا ؟ دعونا نلقي نظرة على بعض من علاجات الطعام  food treatments الأكثر استخداما ونرى ما يقوله العلم .

بعض من استخدامات الطعام في العلاج treatment by food

حساء الدجاج لعلاج البرد كتبت ليزلي بيك Leslie Beck ، اختصاصية التغذية ومديرة الغذاء والتغذية في ميدكان ومقرها تورونتو : ” أنه لا يوجد دليل يثبت أن تناول حساء الدجاج فعال في علاج نزلات البرد ” . 

وكتبت قائلة :  ” وفقا لدراسة أجريت عام 2000 من جامعة نبراسكا ، تبين أن حساء الدجاج محلي الصنع

الذي يحتوي على الدجاج والكثير من الخضروات والبقدونس والملح والفلفل – يمنع نشاط خلايا الدم البيضاء المسببة للالتهابات في عينات دم من متطوعين.

كان يعتقد أن هذا يمكن أن يقلل من تدفق المخاط ويخفف من انسداد الأنف. وجدت دراسة أخرى (1978) أن تناول حساء الدجاج الساخن زاد من سرعة إفرازات الأنف لدى 15 متطوعا. 

وهو ما قد يساعد في إزالة احتشاء الأنف . ومع ذلك ، استمر التأثير 30 دقيقة فقط وشرب الماء الساخن كان له نفس التأثير “. 

وفي الوقت نفسه ، كما يلاحظ UCLA ، وفقا لتقرير صدر عام 1998 من التعامل مع الحساسية والربو :

” إن حساء الدجاج قد يحسن من قدرة الإسقاطات الدقيقة للشعيرات في الأنف (أو ما يسمى بالأهداب) لمنع الجسيمات المعدية من إصابة الجسم “. 

وعلى الرغم من ذلك ، فإن حساء الدجاج يحتوي على بعض الحقائق العلمية المثبته في فعاليته.

فحساء الدجاج الساخن مع الخضار والزنجبيل، الثوم، الفلفل الحار والليمون مما لا شك فيه له قدرة على علاج البرد. 

اترك رد

من فضلك ادخل تعليقك
من فضلك ادخل اسمك هنا